吴公子的十九字诗

安托万餐厅之一的十九字诗

你来新奥尔良，却不来安托万餐厅吃一顿，
你来干什么的？吃完不看其收藏的烟灰缸、
可藏两万五千瓶酒的酒窖，你还是白来了。
一八四○年传下来的手艺与收藏，宜品尝、
玩赏，口眼并用，缺一不可。二○一七年，
春天，吾以此为新奥尔良之旅最后重头戏，
圆一个二○点一七美元春之午餐的食之梦。

──2017年6月9日第2,795首十九字诗
──2017年6月16日《达拉斯新闻》
──2018年《我爱的前世来生──吴公子诗集》，光明日报出版社

【注】：
1. 1840年由法国厨师安托万•阿赛杜理(Antoine Alciatore)于新奥尔良(New Orleans)创立的安托万餐厅(Antoine's Restaurant)，至今由其第五代子孙经营，地址为圣刘易斯街(Saint Louis Street)713号。吴公子于2017年6月5日来此品尝其“二○点一七美元特价春之午餐”($20.17 Spring Lunch Special)，此特价午餐包括头抬(appetizer)三选一为：炭烤生蠔3枚(Charbroiled Oysters，3)、小龙虾浓汤(Crawfish Bisque)、草莓色拉(Strawberry Salad)。主菜(entrées)三选一为：小龙虾埃杜非(Crawfish étouffée)、法式鸡胸肉(French Chicken Breast)、佩蒂特菲力牛排(Petit Filet)。甜点(dessert)三选一为：草莓蛋糕(Strawberry Cake)、山核桃面包布丁(Pecan Bread Pudding)、巧克力慕斯(Chocolate Mousse)。另有每日特色两毛五美元鸡尾酒，限3杯(Daily-featured 25 cents cocktail，limit 3)。

2. 其菜单最后一页为餐厅介绍，第六段最后两句的吴公子中译及原文为：“是的，生蠔洛克菲勒首创于此，唯此处以原烹调法上桌。其烹调法至今仍为家族秘密。”(Yes， Oysters Rockefeller was invented here， and only here is the original recipe served. A family recipe that has been kept a secret to this day.)吴公子见餐厅墙上眾多之烟灰缸收藏，并从雕花鏤空铁门后的玻璃，见可贮藏两万五千瓶酒的地面酒窖。

3. 这首诗是组诗《新奥尔良的十九字诗》的第三首诗。