二十一工房的十九字诗

晚餐于一群乡下孩子开的店的二十一工房，
工厂为埔里绍兴醋庄。手擀面写成手感面，
感怀昔时亲人手擀面的我个乡下孩子，啊，
感受其经典麻酱面、椒麻香肠烧肉干拌面，
略去青葱圈与红洋葱圈及香肠与麻酱滋味，
专攻手感酵素面条之细面条与宽面条，啊，
昔时与家的温馨回忆，位于酒泉街的工房。

──2023年6月8日第4,985首十九字诗
──2024年《我的命运我的爱──吴公子诗集》，中国文艺出版社

【注】：
吴公子与妻于2023年5月7日于台北市酒泉街10巷25号的“21工房”晚餐，品尝其经典麻酱面加今日小菜加味噌汤套餐(新台币180元)、手感拉面的椒麻香肠烧肉干拌面(200元)。其网站介绍说“我们期待与您分享的是具有手感温度的‘真正的面条’。21工房是台湾唯一一家产销合一，以健康概念研发不添加化学药剂生产酵素面条。工厂为埔里绍兴醋庄，创立于2000年。”其店面招牌写着“一群乡下孩子开的店”、“酵素(Ferment)，酵素加入面食与其他食物后，使食物内的多糖淀粉转化为易吸收的单糖”、“手感面(Hand Made Noodles)，将面粉或食材中的淀粉与筋的纤维合成一体，所以制成的面食绵中带Q劲，口感绝佳。”