吴公子的十九字诗

杰奎琳之家法国餐厅的十九字诗

马汀湖见短吻鳄、堤防健行步道漫步之后，
午餐于刘易斯安那州杰奎琳之家法国餐厅。
传统法国食谱烹调的小鸡及兔肉滋味不错，
卡津特餐的扁面条虾及甲鱼汤，须半小食。
扁面条虾份量太多，甲鱼汤太腥酱汁太咸，
法国老主厨杰奎琳女士，说她做菜不放盐。
兔子猎手与甲鱼汤龟兔赛跑，兔滋味胜出。

──2024年11月24日第5,520首十九字诗
──2025年《我无法停止的爱──吴公子诗集》，(美国)东西方出版集团

【注】：
吴公子与妻及三位北德州亚裔摄影学会会员于2024年11月2日，午餐于刘易斯安那州的布罗桥(Breaux Bridge)的“杰奎琳之家法国餐厅”(Chez Jacqueline French Restaurant)，地址是114 East Bridge Street。吴公子品尝其传统法国食谱(Traditional French Recipe)的小鸡(Poulet Menagerie，21美元)，以本店酱汁烹调的鸡肉加龙虾埃托菲(crawfish etouffee)，搭配米饭。吴公子之妻品尝其卡津特餐(Cajun Specialty)的扁面条(Linguine，30分钟准备时间，20美元)，选择虾、小龙虾或鸡肉的虾，拌入奶油白酱(creamy white sauce)、普罗旺斯香草(herb Provence)和起司。三位北德州亚裔摄影学会会员品尝其兔肉及甲鱼汤。传统法国食谱的兔子猎手(Lapin Chasseur，30分钟准备时间，25美元)，以兔肉加丝绒奶油酱(velouté crème sauce)及新鲜蘑菇，搭配米饭。卡津特餐的甲鱼汤(Turtle Soup，23美元)以浓郁的棕色酱汁(rich brown sauce)及雪莉酒(Sherry wine)慢慢调制。主食之前都附色拉。