八方云集的牛肉面与抄手的十九字诗

八方云集为锅贴水饺专卖店，没吃其水饺，
每次都吃锅贴都满意。八方云集求新求变，
卖起其他面食，吾妻爱吃抄手吾爱牛肉面，
妻说其红油珍珠抄手滋味不错，我这粗面、
加葱、加酸菜的牛肉面也不错。台北街头，
美食文化正在强化沟通，现做请耐心等候，
标示猪牛肉原产地，加白醋避免蒜泥氧化。

──2025年7月2日第5,740首十九字诗
──2026年《我燃烧不尽的爱──吴公子诗集》，(美国)东西方出版集团

【注】
吴公子与妻于2025年5月15日晚上10时于位于西门町的“八方云集”(台北市万华区汉口街二段56号)晚餐，品尝其麻辣牛肉面(粗面、加葱、加酸菜，178元新台币)、红油珍珠抄手(8颗，60元)、真传特调红茶(20元)。其店面招牌大字为“八方云集”，下方小字为“锅贴水饺专卖店”，点单结帐柜台标示牌以中英文并列，中文写着“出餐顺序说明。每种餐点的料理时间不同，故厨房出单顺序不一定等于点餐顺序。餐点皆现点现做，需等候约8－10分钟，请耐心等候(尖峰时刻10－30分钟)。饮料皆为冷饮(无法调整甜度)。”冰箱上标示牌以中英文并列写着“Don’t open staff only，此冰箱非本店人员请勿随意开启。店中标示牌只以中文写着“本店使用猪肉原产地：丹麦、台湾、其他(法国、西班牙)，不含莱克多巴胺【二维码】，牛肉原产地：澳洲、美国、巴拉圭。0度C馅料专用冰箱”，调味区标示牌只以中文写着“蒜泥小常识。为避免蒜泥氧化，本店提供之蒜泥有加入些许之白醋，味道偏酸。蒜泥有时因品种或低温储存，让大蒜酵素活性增加，使蒜泥变绿，此属正常现象，请安心食用。”菜单左上方以中文写着“梁师傅排骨面上市”，菜单右方抄手类以中文写着“珍珠抄手(小颗8颗，60元)，菜肉大抄手(大颗6颗，75元)。”