金满园排骨与富宏牛肉面的十九字诗
至金满园排骨午餐,说金园排骨技术转移,
排骨饭的排骨是带骨里脊肉,配三样小菜,
附萝卜汤,妻说排骨的滋味比较台式黏甜。
至富宏牛肉面晚餐,说是二十四小时营业,
可加面一次,加汤不限,面里可自加酸菜、
牛油,我没试过牛肉面加牛油的,牛肉面,
滋味不错,上夜班的失眠的旅游的随时来。
──2025年2月16日第5,604首十九字诗
──2026年《我燃烧不尽的爱──吴公子诗集》,(美国)东西方出版集团
【注】
1. 吴公子与妻于2025年元月3日于“金满园排骨”(台北市武昌街二段82巷3弄1号)午餐,品尝排骨饭(附菠菜、豆干、榨菜、萝卜汤,140元新台币)、鸡丁盖饭(附菠菜、荷包蛋、萝卜汤,140元)。店内墙上介绍牌的杂志报导,题为“正宗传承老店金满园排骨”的部分内容为:“金园排骨的创始人胡陈金老太太,……‘这就是当年的合约书,……我们当年可是花六十万元买下技术转移权。’金园排骨武昌店第二代老板蔡庆郎,……炸排骨要好吃,一定要挑带骨的里脊肉部位,越靠近前腿部位的肉质较软,一头猪只能做四十份,独门腌料是以米酒浸泡数十种中药酿造而成的药酒,再加上独门配方腌制二十四小时,连着地瓜粉一起酥炸,排骨外酥内嫩,加上三种配菜,淋上肉臊酱汁的古早饭,还有萝卜清汤,……”
2. 吴公子与妻于2025年元月3日于福星国小对面24小时营业的“富宏牛肉面”(台北市万华区洛阳街67-69号)晚餐,品尝牛肉面(大碗,粗面,130元)、麻酱面(中碗,细面,60元)、小菜(高丽菜的泡菜,30元)。可自加牛油、酸菜,可免费加面一次,加汤不限。