寿司不变的十九字诗
-
省吾吃东西的速度约为美智子的两倍,嗯,
他以吃下肚为原则,咀嚼不够、也少品味,
然后就等美智子吃不下,把她剩的也吃掉。
只是今晚两人上餐馆,省吾似乎有所感慨:
昔时之日本料理流行寿司、天妇罗、锄烧,
今则为拉面、枝豆、寿司,啊,寿司不变,
省吾喜欢美智子在家做五目散寿司给他吃。
-
──2014年12月3日第1,876首十九字诗
──2015年1月2日《达拉斯新闻》
──2015年《我的爱与我的情──吴公子诗集》,光明日报出版社
-
【注】:
本诗第五行的“寿司”(すし),做法是在小竹簾上,先舖海苔,再舖米饭,然后放上海产如生鱼片及果菜如醃萝卜等配料,卷成长卷,切成小段。“天妇罗”(てんぷら)源自葡萄牙语Tempura,做法是以海产或蔬菜裹上淀粉浆油炸。“锄烧”(すきやき) 做法是以薄切的肉如牛肉与椎茸、豆腐等在注入热汤的浅的铁锅中烫煮。第六行的“拉面”(ラーメン),做法是煮好面条,放入碗中,加入以豚骨、鸡肉、小鱼干等熬煮成的汤头,再加入叉烧、笋片、葱花等配料。“枝豆”(えだまめ) 做法是将未成熟前采收的大豆,以热水煮沸再洒上些盐。第七行的“五目散寿司”(ごもくちらしすし),材料较多,有寿司饭、虾、小银鱼干、鸡蛋、高野豆腐、香菇、牛蒡、葫芦干、扁豆、红萝卜、红姜丝。