花家怡园烤鸭的十九字诗
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上花家怡园吃烤鸭,花样不少。先是鸭皮,
放爆米花上加芥末酱及美乃滋,再是鸭肉,
放爆米花上加苹果酱。接下来是连皮带肉,
加心里美、哈蜜瓜、黄瓜、京糕、苹果酱,
或加生菜、菠萝、黄瓜、带芥末的甜面酱。
我的味蕾进行一项项试验,旅美三十四年、
年近六十的老舌头,品尝新派的北京烤鸭。
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──2016年7月9日第2,460首十九字诗
──2016年7月31日《达拉斯诗刊》第119期
──2016年8月26日《达拉斯新闻》
──2017年《我的爱无怨无悔──吴公子诗集》,光明日报出版社
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【注】:
1. 吴公子于2016年5月30日来到北京市东城区王府井东街8号澳门中心商场三层的花家怡园八爷府王府井店吃烤鸭。“北京东城旅游”放在各家酒店大厅,名片大小供人取用的餐饮介绍,名为“花家怡园八爷府王府井店”的介绍:“八爷府王府井店位于王府井步行街与金鱼胡同交界处,……店内优雅奢华的大厅可容纳200人同时就餐,另外有20间私密性良好的包间供客人选择。菜品为高端的新派北京菜。”
2. 当晚用餐的点心为老北京的传统小吃:豌豆黄、艾窝窝、驴打滚、云豆糕、京糕(山楂糕)。本诗第四行的“心里美”为切细条的紫红色萝卜,“哈蜜瓜”切细条、“黄瓜”不带皮切细条、“京糕”切细条。第五行的“生菜”为萵苣切细条,“菠萝”切细条,“黄瓜”带皮切细丝。
3. 这首诗是组诗《北京烤鸭的十九字诗》的第二首诗。