茂宜岛鲁奥燜烤猪的十九字诗
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来茂宜岛的鲁奥吃当地传统美食,燜烤猪,
必不可少。将一头杀好去毛刀切至骨的猪,
缚以鸡笼状的铁丝网,上下舖以香蕉叶片。
放入上有香蕉茎片的木材烧热石头的坑洞,
舖上帆布,再填满沙袋。燜烤十一个钟头,
温度从华氏一千五百度渐降至两百五十度,
鲁奥特色菜燜烤猪完成啰,有空您来尝尝。
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──2017年1月5日第2,640首十九字诗
──2017年1月27日《达拉斯新闻》
──2018年《我爱的前世来生──吴公子诗集》,光明日报出版社
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【注】:
1. 燜烤猪(kalua pig)为夏威夷群岛的茂宜岛(Maui)的传统美食,吴公子于2017年1月2日于茂宜岛的喜来登酒店(Sheraton Maui Resort & Spa)的称为鲁奥(Luau)的传统宴会,观赏太平洋当地歌舞表演及享用晚餐。本诗所写鲁奥特色菜燜烤猪的作法,出自卡阿拿帕利杂志(Kaanapali Magazine),V4N2,Fall-Winter 2016-2017,P.52,Becky Speere所著文章The royal treatment–Take a peek behind the scenes of Maui’s longest-running luau。
2. 这首诗是组诗《茂宜岛的十九字诗》的第四首诗。