吴公子的十九字诗

老叔的上海菜的十九字诗

老叔嗜美食，其缘于本帮菜、近江浙口味，
跑六家超市採购食材，烹饪得十一道佳肴，
令人大快朵颐。花雕酒浸制的醉虾、醉鸡，
有微量的饭前酒功能。烤麸地道得好滋味，
豌豆虾仁搭配着玉米、松子。毛氏红烧肉，
这道湘菜色泽红亮、肉香味浓、油而不腻。
葱烤鲳鱼、黑椒牛柳压轴，令人齿颊留香。

──2019年8月4日第3,581首十九字诗
──2020年《我与你的爱情海──吴公子诗集》，中華世紀文化出版社

【注】：
吴公子于2019年6月14日于老叔的新泽西寓所，品尝其三天时间准备、跑了六家超市採购食材，所烹饪的缘于本帮菜、近于江浙口味的五道冷盘、六道主食、一道甜品。五道冷盘为花雕酒浸制的醉虾、醉鸡，新鲜腐皮制的素烧鹅，上有菠萝块及红辣椒段的甘蓝菜，有香菇、木耳、干笋、八角的烤麸。六道主食为有玉米、松子的豌豆虾仁，水煮花椰菜，湘菜系的毛氏红烧肉，土豆咖哩，葱烤鲳鱼，上有红洋葱圈的黑椒柳。甜品为上有一层85度黑巧克力的奶油奶酪(cream cheese)。